[Christine's Halloween Recipes]
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Sugar Skulls

In Mexico sugar skulls are equivalent to valentines in the United States.

Calaveras para todos

En México, las calaveras de azúcar son equivalentes a los ‘valentines’ en los Estados Unidos.

Ingredients:
1 pound powdered sugar
3 egg whites (beaten a little)
Ingrediantes:
1 libra de azúcar en polvo
3 claras de huevo (batidas un poco)
Preparation:
  1. Combine the sugar and egg whites until they make a semi-firm paste.
  2. Take the paste and mold skulls out of it. Let them dry for 24 hours.
  3. Decorating: For the face use candies, sprinkles, icing, etc. For the hair use grated coconut tinted with food coloring. Use your imagination and enjoy.
Preparació:
  1. Combina el azúcar y las claras de huevo para formar una masa que no esté pegajosa.
  2. Extiende la masa y recorta en forma de calavera. Déjala secar al aire durante un dia.
  3. Decoraciones: Para la cara, puedes utilizar confites de colors, bolitas de plata, caramelos, colorante...lo que quieras. Para el pelo, usa coco rallado y teñido con colorante. Usa tu imaginación.
Day of the Dead, The National Clearinghouse for Alcohol and Drug Information

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© Copyright 1997. Christine O'Keeffe, Ver. 3.0. Friday, December 1, 2000
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